Para dias mais saudáveis – Salada verde com frango

Você já reparou que quando nos alimentamos com comidas mais pesadas somos mais influentes a sentir desconforto e sensações negativas no corpo? Isso acontece porque alimentos gordurosos, quando ingeridos em alta quantidade, são nocivos para o nosso corpo. Por outro lado, quando nos alimentamos de maneira mais leve, equilibrada e saudável, o nosso corpo agradece.

Pensando nisso, trouxemos uma receita que vai deixar o seu dia mais saboroso, prazeroso e energético. Além de muito fácil, você pode incrementar em ocasiões especiais e surpreender as visitas!

Lembre-se: da pra comer bem sem passar horas na cozinha e com ingredientes simples!

Vamos para a receita de hoje?

INGREDIENTES

1 unidade de alface romana
250 g de peito de frango
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1 fio de azeite
Molho
suco de 1 limão
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (chá) de molho inglês
30 g de parmesão ralado
2 dentes de alho
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
200 ml de azeite

MODO DE PREPARO

Em primeiro lugar, tempere o peito de frango com sal e pimenta-do-reino. Em seguida, cozinhe o peito de frango em uma frigideira com 1 fio de azeite. Fatie o peito de frango e reserve.

Para o preparo do molho, misture no liquidificador: o suco de limão, a mostarda, o molho inglês, o parmesão ralado, o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Bata bem e vá acrescentando o azeite até emulsificar. Lave a alface e sirva com o peito de frango, os croutons e o molho.

Gostou?

É fácil, gostosa e nutritiva. Você pode preparar em dias quentes, naqueles momentos que você quer inovar na cozinha, para as visitas e muito mais. Com sabores leves, pontuais e marcantes, essa salada é a pedida certa para qualquer ocasião!

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