Tomate Recheado

O verão está aí… Precisamos de receitas leves, saudáveis e fáceis de preparar! Confira essa deliciosa receita de Tomate Recheado com Creme de Ricota. Super saborosa e prática!

INGREDIENTES 

4 tomates maduros cortados ao meio 

1 pote de creme de ricota  

1 xícara (chá) de cheiro verde picado 

sal e pimenta-do-reino a gosto 

5 colheres (sopa) de azeite extra virgem 

               alface e rúcula 

MODO DE PREPARO 

Retire a polpa do tomate (sementes) e arrume-os numa travessa em cima de uma “caminha” de folhas verdes (alface e rúcula). 

Misture o restante dos ingredientes, fazendo uma pastinha. 

Recheie as metades de tomates com uma porção generosa do creme. 

Regue com mais azeite e sirva 

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